Category: Interview

Community Interview Travel

สมรภูมิการค้า : ร้านเล็กสู้ยักษ์ใหญ่ ยักษ์ใหญ่ฆ่าร้านเล็ก

ย้อนอดีตคุยกับเถ้าเเก่ร้านยี่ปั๊วที่ครั้งหนึ่งเคยมีรายได้วันละเเสน เเละปัจจัยที่นำพากิจการไปสู่ทางตันจนต้องปิดตัวลง พร้อมเเลกเปลี่ยนมุมมองกลยุทธ์การตลาดเเบบบ้านๆ กับเจ้าของร้านโชว์ห่วยที่ยังคงเปิดขายมาถึงปัจจุบัน

Community Interview Lifestyle

ย่านเก่ากล้องฟิล์ม : กิจการที่ยังมีลมหายใจบนถนนพลับพลาไชย

เรื่องราวของจุดเริ่มต้น ความรุ่งเรือง-ซบเซา และการปรับตัวที่เล่าจากผู้คนในกิจการร้านกล้องฟิล์มเก่าแก่บนถนนพลับพลาไชย ในวันที่โลกก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัลอย่างเต็มตัว และกล้องฟิล์มเกือบต้องตายไปกับกาลเวลา

Community Interview Travel

ตำนานบะหมี่จับกัง ต้นตำรับจากเยาวราช

คุยกับ คุณสุวิทย์ สุรินทร์ศรีรัตน์ เจ้าของร้านบะหมี่จับกังเจ้าแรกๆ ในไทย เรื่องที่มาและความพิเศษของบะหมี่จับกัง และเหตุผลที่ทำให้ร้านอยู่มาได้กว่า 50 ปี

Community Interview Travel

ชีวิตหลังกำแพง ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร้านลับ ที่ไม่อยากจะลับ

พูดคุยกับ เจ๊ทัย – อรทัย อิงคะพานนท์ เเม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในตลาดกรมภูธเรศ ย่านเจริญกรุง-เยาวราช ถึงชีวิตและธุรกิจที่เปลี่ยนเเปลงไป เมื่อรถไฟฟ้าใต้ดินมาเยือน

Art & Culture Community Interview

คุณค่าในใจจากกระดาษไหว้เจ้า

กระแสความกังวลต่อปัญหามลพิษทางอากาศ ทำให้ความนิยมของคนรุ่นใหม่ต่อการเผากระดาษไหว้เจ้าลดลง หากวันหนึ่งไม่มีกระดาษไหว้เจ้าแล้ว คุณค่าที่ซ่อนอยู่ในพิธีกรรมที่ต้องใช้กระดาษเหล่านี้จะถูกส่งต่อสู่คนรุ่นใหม่ได้อย่างไร