Latest Posts

Community Interview Travel

ตำนานบะหมี่จับกัง ต้นตำรับจากเยาวราช

คุยกับ คุณสุวิทย์ สุรินทร์ศรีรัตน์ เจ้าของร้านบะหมี่จับกังเจ้าแรกๆ ในไทย เรื่องที่มาและความพิเศษของบะหมี่จับกัง และเหตุผลที่ทำให้ร้านอยู่มาได้กว่า 50 ปี

Community Travel

9 ร้านลับสุดยอด เจริญกรุง-เยาวราช

“เยาวราช” เป็นย่านกิน-เที่ยวที่คึกคักตลอดวัน และมีร้านอาหารระดับตำนานมากมายอยู่ตามตรอกซอกซอยของถนนเจริญกรุง ชุมชนเจริญไชย รวมถึงซอยเยาวราช แต่ยังมีร้านลับสุดยอดที่หากคุณไม่ได้เป็นคนในพื้นที่ ก็อาจจะไม่เคยสังเกตเห็นและไม่รู้จัก ”นิสิตนักศึกษา” จึงพาไปลองอาหารรสเลิศของ “ร้านลับ” เหล่านี้ แถมยังได้ประสบการณ์การกินอาหารในเยาวราชรูปแบบใหม่อีกด้วย

Community Interview Travel

ชีวิตหลังกำแพง ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร้านลับ ที่ไม่อยากจะลับ

พูดคุยกับ เจ๊ทัย – อรทัย อิงคะพานนท์ เเม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในตลาดกรมภูธเรศ ย่านเจริญกรุง-เยาวราช ถึงชีวิตและธุรกิจที่เปลี่ยนเเปลงไป เมื่อรถไฟฟ้าใต้ดินมาเยือน

Art & Culture Community Travel

วัดบำเพ็ญจีนพรต ร่องรอยประวัติศาสตร์ชุมชนชาวจีนสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์

แม้วัดบำเพ็ญจีนพรตตั้งอยู่ในซอยที่ไม่มีคนสัญจรพลุกพล่านและอาจไม่ได้เป็นที่รู้จักสำหรับคนทั่วไปมากนัก แต่ภายในวัดยังคงความสวยงามด้วยสถาปัตยกรรมตามแบบช่างจีนแต้จิ๋วในยุคแรกๆ เป็นสถานที่ห้ามพลาดสำหรับการทำบุญสักการะ และเรียนรู้ประวัติศาสตร์ในย่านนี้

Art & Culture Community Interview

คุณค่าในใจจากกระดาษไหว้เจ้า

กระแสความกังวลต่อปัญหามลพิษทางอากาศ ทำให้ความนิยมของคนรุ่นใหม่ต่อการเผากระดาษไหว้เจ้าลดลง หากวันหนึ่งไม่มีกระดาษไหว้เจ้าแล้ว คุณค่าที่ซ่อนอยู่ในพิธีกรรมที่ต้องใช้กระดาษเหล่านี้จะถูกส่งต่อสู่คนรุ่นใหม่ได้อย่างไร